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馬斯洛需求層次理論將人的需求分為五類：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求。如果說以前的飯店是滿足人的生理需求，那現(xiàn)在的飯店則是滿足人的情感和社交需求。南京飯店裝修設計舒適有特色，是決定這一需求能否達到的主要原因之一。
南京的飯店裝修設計師為您打造秀色可餐的餐飲環(huán)境，讓客戶不僅為實物、更為環(huán)境與服務買單。
整個平面方案的布局設計，是南京飯店裝修設計的基礎和難點，良好的動線設計和的功能區(qū)域規(guī)劃，不僅可以順利通過消防、衛(wèi)生、環(huán)評的審核，也會為飯店經(jīng)營節(jié)省不必要的人員和開支，給日后的生意興隆打下良好的基礎，反之，不合理的方案布局設計就會惹出很多麻煩。
餐桌上的照明以吊燈為佳，當然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主，并使用可調(diào)節(jié)燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適，是在其他時間，可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，這樣看起來既不雅觀，也會影響用餐情緒。
由于飯店內(nèi)部存在燈光、電器設備、包括廚房、飯菜、人群的散熱散濕量較大，再加上用餐高峰時人員密度高，使用時間較為集中，所以為了確保餐廳環(huán)境的舒適安全，必須通過換氣與供應新風，使餐廳空氣保持清潔，去除酒菜異味以及油煙等問題。
