隨著生活水平的提高和餐飲行業的飛躍，外賣作為餐飲行業一個新的利潤增長點，在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國外發達較為普遍，在國內也日漸普及。保溫箱以安全環保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業的關注。
據考證，較早外賣送餐行業具有粗放性、外賣工具五花八門，有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞黃色膠帶、或者藤編的籃里放入棉絮毯等等，不一而同。這些設備不但體積龐大、攜帶不便，而且還不衛生更無美觀可言。
保溫箱的出現則是對外賣餐飲行業的一大創新，保溫箱首先起源于法國，那時僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，2006年經過國內一家旅游用品公司(北京京港逍遙旅游用品公司，2004年成立)的開發，終完成了保溫箱的形體上、功能上的進步，由于包體的便攜和款式的新穎，保溫箱包在出現的短短的幾年間，迅速風靡全國，特別是北京，已是餐飲行業的必備品。
構造
保溫箱是采用食品級的環保LLDPE材料，配有海洋不銹鋼鎖扣，底部配有凸臺可以疊放，無毒無味、抗紫外線、不易變色，表面光滑，容易清洗，保溫效果好，不怕摔碰，可終身使用。產品配合冰袋使用，保冷效果超過美國同行業標準。持續冷藏保溫時間可達數天。
特點
1.耐熱耐冷:
