砂糖桔:
沙糖桔,又名:十月桔。原產郁南縣、懷集、廣寧、四會一帶。最初產自四會市黃田鎮沙糖村,因而得名沙糖橘。沙糖桔樹 勢健壯,樹冠中等,圓頭形,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直立,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色,葉緣鋸齒稍深,翼葉較小。花較小,完全花。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。 3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬采收。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味,實為佳品。是穩產豐產的柑桔品種之 一。
砂糖桔主要產地有:懷集、廣寧、四會、西林、封開、荔浦、富川、柳城等地區。沙糖桔對土壤的適應范圍較廣:紅黃壤、紫色土、沙灘土和海涂,pH值4.5~8均可生長,以pH值5.5~6.5為最適宜。栽植沙糖桔苗根系生長要求較高的含氧量,以土壤質地疏松,結構良好,有機質含量2%~3%,排水良好的土壤最適宜。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
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