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燃料可為煤氣(城市煤氣或LP煤氣)或者是炭。同時，煤氣和炭可以并用。
烤爐上圈為白鋼制裝飾圈（日本南部鑄鐵，鍍銅，黃銅圈需特殊定做）。
本公司獨特的防火設計,爐具底部配有過濾器及防火保險器、在下排煙口出現極速升溫的情況下，保險絲便起作用，防火保險器的葉片將閉合，有效抵制火災發生， 同時具有防止垃圾，肉片等掉到配管內，減輕排氣系統的負載。
不銹鋼制的「燒烤網」，強度大，不會被洗網機損壞，請放心使用。
使用火鍋時候，鍋用燃燒器可以取下更換。
※鍋用燃燒器，鍋用撐子，單賣。
