PriboStripTM食品過(guò)敏原快速檢測(cè)試劑利用免疫色層分析法,針對(duì)食品中含花生成分進(jìn)行檢測(cè),為一種方便且快速的檢測(cè)試劑,檢測(cè)速度快、專(zhuān)一性及準(zhǔn)確度高。對(duì)于降低食物過(guò)敏好的方式,就是避免攝食含有過(guò)敏原的食物。而對(duì)食品過(guò)敏原的監(jiān)控,已成為各國(guó)食品安全管理機(jī)構(gòu)愈趨重視的品項(xiàng)。本試劑不僅能檢測(cè)出食品中微量的花生類(lèi),也可運(yùn)用于食品加工過(guò)程的質(zhì)量管控,如進(jìn)料、生產(chǎn)過(guò)程及成品檢測(cè)。
二、 產(chǎn)品特性
- 專(zhuān)一性高
- 敏感度高
- 檢測(cè)時(shí)間短
三、 使用范圍
- 檢測(cè)未知成分或標(biāo)示不清的加工食品,作為花生過(guò)敏族群監(jiān)控食品的工具。
- 食品加工廠質(zhì)量管控之工具,如進(jìn)料、食品加工過(guò)程及成品檢測(cè)。