紅梅汁渾濁沉淀的原因：
紅梅汁在壓榨工序中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分，由于紅梅汁糖分含量高，微生物和細菌很容易繁殖而使紅梅汁發酵變質，通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。傳統的過濾方式（硅藻土、板框過濾等）不能徹底截留雜質，能起到暫時的澄清，在時間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成紅梅汁渾濁沉淀。
紅梅汁膜分離過濾：
“佳和過濾”設計制造的紅梅汁膜過濾系統，基于高分子膜材料的選擇篩分原理，在肉眼不可見的分子級水平對紅梅汁中植物纖維、淀粉、細菌等大分子雜質進行徹底截留，實現紅梅汁的澄清除雜，同時采用錯流運行設計解決了過濾堵塞難題。
紅梅汁膜過濾技術優勢：
1、先進的納米技術材料，膜孔徑1000Da-50nm，對肉眼不可見的大分子雜質分離徹底，濾液澄清透光度高，久置不反渾，無“二次沉淀”產生；
2、料液以錯流式運行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；
3、純物理常溫運行過程，無化學反應，不破壞熱敏性成分和影響果汁風味；
4、先進的模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單；
5、設計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產成本，提高生產效率。
6、選用304或316L不銹鋼衛生級材料，符合QS及GMP等要求；
7、膜元件填充面積大，系統占地面積小，便于技術改進、擴建或新建項目，有效的降低生產成本和投資。
典型應用:
紅梅汁、蘋果汁、藍莓汁、葡萄汁、石榴汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁等。
關于“佳和”：
重慶佳和過濾技術有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/調味品/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發酵液/純化水/化工廢水等生產過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題。
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