產(chǎn)品分類(lèi) 更多>>
味之素肉用調(diào)理料復(fù)合調(diào)味料
能有效提升肉類(lèi)品質(zhì)的理想調(diào)理料！
味之素公司肉用調(diào)理料能有效保持肉類(lèi)水分使肉質(zhì)多汁彈嫩，口感提升！
配料表：食品添加劑（醋酸酯淀粉、碳酸鈉、山梨糖醇、谷氨酸鈉、復(fù)合磷酸鹽、檸檬酸），玉米淀粉，食用鹽，白砂糖、蛋白粉。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：DB 31/2002
保質(zhì)期：12個(gè)月
貯存條件：請(qǐng)放于通風(fēng)、陰涼、干燥、避光環(huán)境下。
食用方法：
1、用水“充分溶解本品，本品添加量為生肉重理的1%-3%水”建議加水量為生肉重量的30%（1kg生肉加水300g)
2、將肉放入上述1中腌制1小時(shí)以上（請(qǐng)置于冷藏環(huán)境）
3、腌制后的肉品按照平時(shí)的烹飪方法進(jìn)行烹調(diào)。
客戶利益
1、實(shí)現(xiàn)肉品一樣自然的嫩滑和彈性；
2、提高烹飪后得率(降低水分流失)，降低成本的同時(shí)改善肉質(zhì)美味；
3、穩(wěn)定性強(qiáng)，長(zhǎng)時(shí)間腌制效果穩(wěn)定。
適合范圍及使用方法
適用于：
1、各種肉類(lèi)的提前腌制，不受烹飪環(huán)境限制；
2、肉類(lèi)菜品腌制時(shí)替代現(xiàn)有產(chǎn)品使用；
3、需要提升肉質(zhì)品質(zhì)時(shí)進(jìn)行提前腌制；
使用方法：
1、用水*充分溶解產(chǎn)品，使用量為生肉重量的1~3% ；
水*：建議加水量為生肉重量的30%（1kg生肉加水300g）
