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概述：
巴氏殺菌是利用較低的溫度既殺死病菌又能保持食品（魚丸、肉丸等）中營養物質風味不變的消毒方法，而巴氏殺菌線則是以全自動、智能化的方式實現了食品的自動殺菌、冷卻過程，設備控制采用PLC先進控制系統，自動化程度高，穩定性好，故障率極低。
特點：
1、設備用途廣泛、適用于各類魚、肉類食品加工消毒處理；
2、整機完全數字化電腦操作，根據不同產品可記憶存儲多套工藝參數，人性化圖形顯示界面；
3、整機配置升隆機構，清理、清潔非常簡單方便；
4、多段溫度顯示及報警，保證設備安全可靠運行。
結構參數：
1、設備采用上下層結構：上層殺菌，下層冷卻，設備本體采用304不銹鋼材料制作；
2、加熱方式：蒸汽加熱0-100度，通過觸摸屏調節；
3、輸送方式：316不銹鋼鏈網，速度根據殺菌工藝可調整；
4、冷卻方式：水冷；
5、控制系統：西門子PLC+觸摸屏，所有工藝參數通過觸摸屏設定；
6、產量：500KG（可根據客戶要求定制）。
