絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；
功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
技術(shù)參數(shù)： 型號
外形尺寸mm
電機功率kw
額定電壓v
生產(chǎn)能力kg/h
整機重量kg
JR-100D
980x550x900
4
380
500-600
182
JR-120D
960x550x1080
7.5
380
1000-1500
258
JR-130D
1315x700x1100
11
380
2000-3000
700
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絞肉機
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諸城市瑞寶食品機械有限公司
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