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“東湖”牌藕粉是經中國綠色食品發展中心認證的“綠色產品”，產品暢銷國內10余個省市自治區，遠銷日本、臺灣，深受廣大消費者青睞。
近幾年公司堅持走“公司 基地 農戶”的發展道路，按“綠色食品”生產的要求，強化了對蓮藕種植基地種植過程中農藥、肥料的使用地全程監督和管理，了蓮藕的品質。“東湖”牌藕粉采用漢川市汈汊湖畔蓮藕種植基地的蓮藕為原料，經過現代先進工藝加工而成。汈汊湖地區水質無污染，土壤質量成份好，特別是土壤中“硒”含量豐富，經華中農業大學土肥測定該地區土壤中“硒”含量高達11.1ppm，該地區種植的蓮藕及生產的藕粉含有豐富的“硒”。除此之外，“東湖”牌藕粉還有三大特點：
一是衛生指標達標。傳統的加工工藝，從蓮藕進料到出藕粉需要幾十個小時，細菌繁殖時間長，生產出的藕粉衛生指標很難達到標準。本公司采用先進的生產設備及獨特的工藝進行生產，從蓮藕進料到出藕粉只需幾分鐘，生產出的“東湖”牌藕粉均能達到規定的衛生指標。
二是藕粉黏度大、口感。由于原料采用基地種植的新鮮蓮藕，無變質、無化學處理，及時收購及時加工，生產出的藕粉黏度大、口感、顏色淡紅、晶瑩剔透。
三是劑。本公司的藕粉加工工藝為物理提取過程，加工過程中未添加任何添加劑，是真正的“綠色食品”。
“東湖”牌藕粉主要指標是：水份12%以下，灰份0.5%以下,典型藕淀粉顆粒百分比含量高達65%左右, 符合《藕粉標準》。菌落總數、大腸菌群等指標符合《浙江省藕粉標準》（國標中無此指標）。
25公斤裝“東湖”牌藕粉，是食品廠加工調制藕粉的主要原料，也可以直接食用。另外，公司新上市了1000克禮品裝藕粉和500克袋裝藕粉，是饋贈親友的綠色禮品，也是方便食用的傳統營養食品。
