冷風干燥機是目前食品干燥加工工藝中的設備,經冷風干燥機干燥過的食品不僅能保持原有品質,而且更便于包裝、貯藏、運輸。冷風干燥機適合干燥各類品質優良、均一的食品。其控制技術及性能可與國外同類產品相媲美。除濕環境控制溫度9-15攝氏度
專利設備專利號:ZL200720148450.0
特點:3種自動運行模式:
1、降溫干燥模式——在高溫高濕環境下,機組自動運行降溫干燥模式,機組產生的熱量由冷卻水排到大氣中
2、調溫干燥模式——在溫度達到要求時,進行調溫干燥,恒定溫度狀況下干燥空氣
3、升溫干燥模式——在低溫陰冷潮濕環境下,機組自動運行升溫干燥模式,不降低室內溫度,進行干燥。
◆食品冷風干燥原理
冷風干燥是利用低溫低濕空氣強制循環于食品間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。
低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分;達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,由于蒸發器中的制冷劑的蒸發,蒸發器表面溫度降到空氣露點溫度以下,空氣經蒸發器后被降溫并析出水分,析出水分由集水器排出庫體;低溫低濕空氣再進入冷凝器,由于冷凝器中流動的是來自壓縮機的高溫氣態制冷劑,因此空氣被加熱形成干空氣;然后與飽和狀態空氣混合生成低溫低濕空氣反復循環。
◆ 性能特點
■一體化單元,率、高精度,操作全部為自動化控制。
■的除濕系統。
■利用熱泵,大幅度降低運行費用。
■停電后自動復位功能。
■復雜的加工過程,一個按鈕就能操作。
■ 功能,具有多種加工過程,加工過程可分為:干燥;干燥--冷藏;冷藏--干燥;冷藏等四種。
項目 單位 CFZR-7 CFZR-10 CFZR-15 CFZR-20 CFZR-50
名義脫水量 kg 7 10 15 20 50
名義
制冷量 kW 13 16 24 32 80
Kcal/h 11000 13700 20600 27500 68700
機組額定功率 kW 3.5 4.8 7.3 9.8 20
干燥庫房體積 立方 30 50 80 100 250
額定電流 A 9.2 12.7 18.4 24.1 54
適用電源 380V 3N~ 50Hz
保護
裝置 過電流保護、高低壓保護,相序保護、
壓縮機內置高溫保護、延時啟動保護