可生產產品類型 年糕 品牌 贛云 功率 4000（kw） 適用范圍 中餐店設備、休閑食品廠設備 生產速度 35-45（kg/h） 外形尺寸 650*450*500（mm） 　　我國南方盛產大米，北方盛產玉米雜糧。玉米富含多種維生素和礦物質，常食用玉米雜糧可防止糖尿病、高血壓、心臟病、肥胖等病癥發生。將粗糧細作，加工成不同形態，各種口味的副食品，可提高糧食的附加值，增加經濟收入。因此我廠研制開發了“自熟粉絲年糕機”，它是一種多功能糧食加工機械，用玉米、大米、高粱、綠豆等糧食作原料，生料經清水浸泡后直接放入機器內數秒種即可加工出熟的面條（粉絲）年糕，糍粑等熟食品。換上不同的模具，可生產出不同形狀的成品。本機較大的優點是自熟和一次成型，免除了傳統加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻煩，也不需電預熱，大大的節約了能源和人力。是一種名符其實節能的好機器。 自熟粉絲年糕機具有一次性產品成型，產量高、成本低、用人少、收益多、操作簡單、安全。加工出來的粉絲、年糕柔軟細膩、晶瑩、口感好、衛生安全，重要的是，本機所用的大米不需粉碎、不需蒸炊，只要放冷水中浸泡6-48小時，倒入本機，幾秒鐘后，熱氣騰騰的熟年糕或粉絲就會源源不斷的出來。是完全意義上的自熟。 　　本機結構緊湊，操作方便。全機（連電機）重約90公斤，占地不到一平方米，一個人即可生產，一斤大米能做1.5斤年糕，年糕市售價為每斤1.5元以上，一斤玉米能做一斤玉米面條，玉米面條市售價為每斤2元以上，按每天加工2小時計算，每月獲利可達3000—5000元。 　本機配套動力： 配套功率：三相 4kw-4極電機 本機轉速：900轉/分鐘 生產效率：年糕35-45公斤/小時；粉絲30公斤/小時 　　主要加工流程： 　　1、將原料（糧食）放入清水中浸泡（熱天6—12小時，冷天10—24小時），清洗干凈備用。 　　2、 按說明書裝好機器，接好電源，檢查有無錯誤。 　　3、 將一瓶左右開水倒入機器料斗并開機，待開水快流完時將泡好的原料帶水倒入米斗內，數秒鐘后熟的米粉或年糕就成形產出。 　　4、 加工完畢清洗機器和模具，涂上食用油，以備下次使用。 多用加工機械技術特點 　　1、 所謂自熟式，就是不需外界加熱，也就是說機上不設炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。 　　2、操作簡單，只要將玉米楂子、大米等農作物加水放入本機，不需粉碎、不需蒸炊，瞬間就能生產出熱氣騰騰的熟玉米面條，大米粉絲或年糕。1—2人就可生產，每小時產量70—80斤（成品）。 　　3、一機多用，用一臺機器就可生產玉米面條、大米粉絲（過橋米線）、大米年糕（糍粑）。更換不同模具，可加工不同形狀的成品。 　　4、 原料廣泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、綠豆等。 　　5、加工快捷，產品衛生，從原料投入機器到產品成型中間只需花幾秒種。成品出來馬上可食用。所生的粉絲、年糕等口感細膩潤滑，清亮剔透，久煮不爛。