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食品冷卻塔循環(huán)水系統(tǒng)中必須存在一定的富余能量（20%-25%），在運(yùn)行時(shí)就把這些能量聚集在某個(gè)閥門處，久而久之這些能量就白白地流失掉。外置式水輪機(jī)就是利用這些“富余能量”轉(zhuǎn)換為高效機(jī)械能，從而100%取代冷卻塔風(fēng)機(jī)電機(jī)達(dá)到節(jié)電目的。用于由低處到高處連續(xù)運(yùn)輸，食品冷卻。輸送量大，連續(xù)不間斷。食品冷卻塔產(chǎn)量大，可直接冷卻漢堡、吐司、甜面包、也可帶盤冷卻月餅、奶香包等。定制靈活，依據(jù)場地和產(chǎn)能設(shè)計(jì)直徑和網(wǎng)帶。單塔為上進(jìn)下出或下進(jìn)上出，雙塔為下進(jìn)下出。
食品冷卻塔的熱力計(jì)算目的有兩個(gè)，第一是已知水負(fù)荷及熱負(fù)荷，在特定的氣象條件下，根據(jù)冷卻要求確定冷卻塔所需要的面積；第二是已知冷卻塔的各項(xiàng)條件，在特定的水負(fù)荷及熱負(fù)荷和氣象條件下計(jì)算冷卻后的水溫。在工程設(shè)計(jì)中選用成套供應(yīng)的冷卻塔時(shí)，是按冷卻塔的填料高度、體積、風(fēng)量及已知條件復(fù)核冷卻后水溫能否滿足要求。本公司是國內(nèi)率先在烘焙行業(yè)專業(yè)生產(chǎn)和推廣螺旋食品冷卻塔的生產(chǎn)廠家，目前該產(chǎn)品已遍及國內(nèi)眾多知名面包和月餅生產(chǎn)企業(yè)，使企業(yè)的生產(chǎn)更加連續(xù)自動化，大大提高了生產(chǎn)效率，使產(chǎn)品從烤焙到冷卻到包裝的順序時(shí)間完全一致，大大提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。
