產(chǎn)品分類 更多>>
超市生鮮商品是賣場(chǎng)的檔次定位，也就是目標(biāo)客群的鎖定。只有圍繞明確的定位，才能進(jìn)行裝修檔次、氛圍層次的設(shè)計(jì)，才能展開(kāi)有目標(biāo)的選品工作，建設(shè)相關(guān)的服務(wù)營(yíng)運(yùn)體系。超市生鮮區(qū)商品定位服務(wù)中產(chǎn)階層家庭購(gòu)物，滿足消費(fèi)者一日三餐、吃好、吃飽的基本要求，保障消費(fèi)者安全和品質(zhì)的必然要求。菜類產(chǎn)品的擺放菜類價(jià)低利薄，但顧客卻很需要，菜類產(chǎn)品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是采用擴(kuò)大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結(jié)合。貨物的擺放也是一大學(xué)問(wèn)。生鮮超市貨架上擺放商品要有一規(guī)律，不能到處亂放的，有了一定的規(guī)律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的生鮮超市貨架治理更能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。生鮮貨架的設(shè)置是關(guān)乎顧客購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品的重要一個(gè)因素,所以超市經(jīng)營(yíng)者需要對(duì)這個(gè)方面提高重視.生鮮貨架能更加吸引顧客,這里向廣大的客戶提供一些十分必要有效的方法.總的來(lái)說(shuō),是要保持衛(wèi)生清潔,產(chǎn)品有品質(zhì)、商品陳列整齊合理、商品定價(jià)恰當(dāng)、鮮度、庫(kù)存規(guī)范、滿足顧客需求。
