合肥元政農林生態科技有限公司是一家從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發與一體的高新技術企業、省級農業、林業產業化龍頭企業。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養生山野菜醬品四大系列為核心,主要產品有:貢菜、薇菜、蕨菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進國際先進的生產線,采用傳統和現代工藝相結合,實施嚴格的質量管控并提供的服務。公司先后通過ISO9001、ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個建立了長期穩定的合作關系。
食用方法:
貢菜吃法多樣,它既可單獨成菜,又可以拼盤成菜,既可以涼拌,又可以熱炒;既可以制作中餐,又可以調西餐。咸甜麻辣均可,暈素煎煮皆宜。制作成南北風味,味若海蟄、獨具特色。
烹飪方法:
貢菜草菇棒魚湯
材料:棒魚200克、貢菜150克、草菇100克、胡蘿卜1根、精鹽1小匙、醬油1大匙、胡椒粉1/2小匙、料酒2大匙、味精1/2小匙。
制作做法
1、將棒魚去頭洗凈,切成段,入熱油中炸成金黃色撈出備用。
2、貢菜和草菇用清水沖洗干凈改刀,胡蘿卜切滾刀塊。
3、鍋中加8杯高湯煮沸,放入所有原料與調料煮至入味,出鍋即可。