真空預(yù)冷機(jī)的實(shí)際使用方法 保鮮真空預(yù)冷機(jī)

★ 真空預(yù)冷在我國(guó)還屬于是一種全新保鮮技術(shù)。其原理就是利用抽走熱量的方式把預(yù)冷物體快速降溫到保鮮需要的溫度。在我國(guó)的大部分人眼中，快速降溫就是真空預(yù)冷機(jī)的作用。

★ 么在實(shí)際應(yīng)用的時(shí)候我們么去把握好真空預(yù)冷機(jī)的用法呢？樣讓真空預(yù)冷機(jī)帶給我們率和市場(chǎng)占有率呢？這就我們深思。而在我國(guó)居然還有很多人糾結(jié)于真空預(yù)冷機(jī)有沒(méi)有作用這種錯(cuò)誤的問(wèn)題上。

★ 那么真空預(yù)冷機(jī)到底有沒(méi)有作用呢？值不我們購(gòu)買(mǎi)呢？首先我們要了解真空預(yù)冷機(jī)是一種新型的而且已在國(guó)外發(fā)達(dá)普及的產(chǎn)品，我們首先要明確通過(guò)抽真空的方式快速均勻降溫給農(nóng)產(chǎn)品或熟食品帶來(lái)的休眠保鮮作用的極積意義。

★ 在真空預(yù)冷技術(shù)出來(lái)之前，我們一直在思考的保鮮難題不就是要停止植物生長(zhǎng)老化，消滅熟食降溫過(guò)程中產(chǎn)生的大量細(xì)菌繁殖？無(wú)疑，能做到快速降溫而不變色不變味迅速達(dá)到真空滅菌達(dá)到植物休眠效果的就只有真空預(yù)冷了。所以技術(shù)上我們是不必要懷疑的。有關(guān)真空預(yù)冷技術(shù)的問(wèn)題這里就不多講，您可以直接聯(lián)系深圳科美斯胡經(jīng)理了解。

★ 我們應(yīng)該懷疑的是我們有沒(méi)有買(mǎi)到一臺(tái)真正有用的好質(zhì)量的真空預(yù)冷機(jī)。所以在選購(gòu)真空預(yù)冷機(jī)時(shí)，我們就要找一些實(shí)力大的企業(yè)。告訴大家?guī)讉€(gè)方法，即做冷庫(kù)又做真空預(yù)冷機(jī)的可以直接淘汰，因?yàn)槔鋷?kù)和真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)相差太遠(yuǎn)，不在一個(gè)技術(shù)頻道；工廠規(guī)模小，有的甚至就幾百平米的鐵皮房，幾個(gè)員工在車(chē)間跟打鐵一樣敲敲打打，可以直接排除，因?yàn)檫@類(lèi)公司投資也就十來(lái)萬(wàn)，你一臺(tái)真空預(yù)冷機(jī)都是幾十萬(wàn)，您能這類(lèi)公司拿了你的貨款不跑路？市面上的仿制品也就是我們經(jīng)常說(shuō)的山寨，像佳極械的，這類(lèi)公司可直接排除。

★ 當(dāng)我們選購(gòu)好了一臺(tái)質(zhì)量好技術(shù)過(guò)硬的真空預(yù)冷機(jī)接著我們就要知道么用好真空預(yù)冷機(jī)了。所有的機(jī)械設(shè)備都是要經(jīng)常使用的。也需要在使用過(guò)程中不斷的積累經(jīng)驗(yàn)。不要去局限于某一種產(chǎn)品要么用。首先我們要知道真空預(yù)冷機(jī)是利用抽空氣（空氣本身存在溫度，溫度下來(lái)了，菜的溫度自然就下來(lái)了）的方式降溫。樣的菜要降到樣的溫度才適合這是需要試驗(yàn)的。每個(gè)地區(qū)不同，菜的體內(nèi)水分含量也不同，不同時(shí)間采摘菜體熱量也不同。所以這些我們都要心里有數(shù)。一般一臺(tái)高端智能的真空預(yù)冷機(jī)我們只要選好溫度就可以了，其它的交給機(jī)器自已處理。

★ 蔬菜水果類(lèi)的真空預(yù)冷溫度與冷庫(kù)是不一樣的。冷庫(kù)是打冷方式冷卻，冷氣要透過(guò)表面滲透到水果蔬菜體內(nèi)需要很長(zhǎng)時(shí)間，所以我們冷庫(kù)設(shè)定的溫度往往比真空預(yù)冷機(jī)是要高的。比如蔬菜冷庫(kù)常設(shè)的溫度是3度左右，而真空預(yù)冷機(jī)打冷的蔬菜一般設(shè)在4~5度，因?yàn)檎婵疹A(yù)冷機(jī)是抽氣的，他本身溫度是散發(fā)的方式，不需要大量冷量再去滲透，真空預(yù)冷后達(dá)到4~5度的蔬菜水果再放入冷鏈車(chē)和進(jìn)入3~4度恒溫冷庫(kù)。這樣的保鮮期能達(dá)到非常理想的效果。當(dāng)然不同菜和不同地區(qū)也有一點(diǎn)差異，我這里想說(shuō)明的是真空預(yù)冷機(jī)設(shè)定的溫度比我們以前用冷庫(kù)打冷的溫度可以高出2度左右。

★ 真空預(yù)冷機(jī)容易凍傷，容易脫水，這是不少用過(guò)真空預(yù)冷機(jī)的人煩惱的問(wèn)題。其實(shí)一臺(tái)技術(shù)過(guò)硬的真空預(yù)冷機(jī)是很少出現(xiàn)這些問(wèn)題的。出現(xiàn)這些問(wèn)題主要在真空系統(tǒng)的問(wèn)題，總體來(lái)說(shuō)如果您的機(jī)器容易打壞菜，這就是機(jī)器沒(méi)買(mǎi)好。買(mǎi)機(jī)器時(shí)樣知道機(jī)器是不是好機(jī)器這您要好好問(wèn)問(wèn)深圳科美斯胡經(jīng)理了。

★ 如果我們購(gòu)買(mǎi)到了一臺(tái)好機(jī)器，那我們樣讓機(jī)器帶給我們更大的經(jīng)濟(jì)效益呢？首先一點(diǎn)真空打冷后保鮮斯的延長(zhǎng)本身就帶給我們很多經(jīng)濟(jì)效益。有了真空預(yù)冷機(jī)后我們的蔬菜水果可以運(yùn)輸?shù)礁h(yuǎn)的地方銷(xiāo)售，這就拓展了我們的銷(xiāo)間。有了真空預(yù)冷機(jī)后成熟的菜可以一次性采收，真空預(yù)冷后可以馬上運(yùn)走，也可以繼續(xù)存庫(kù)。我們就有了更多操作空間。這些也是在給我們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的。

但這些是常用的普通的。有了真空預(yù)冷機(jī)以后特別是我們的食品企業(yè)和有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，您應(yīng)該加大力度宣傳產(chǎn)品質(zhì)量。因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空預(yù)冷的食品品質(zhì)是要高出一個(gè)檔次的。不能為歐美發(fā)達(dá)把真空預(yù)冷作為食品和農(nóng)產(chǎn)品加工首道工序呢，不然供港蔬菜現(xiàn)在一定要真空預(yù)冷呢，我們要勇敢的宣傳自已的產(chǎn)品，對(duì)自已產(chǎn)品的質(zhì)量提升要有大膽的認(rèn)識(shí)。

★ 對(duì)于蔬菜收購(gòu)商來(lái)說(shuō)就更好操作了，有真空預(yù)冷機(jī)以后您大可以在天氣熱的時(shí)候，農(nóng)戶(hù)急于賣(mài)菜的時(shí)候去收購(gòu)農(nóng)戶(hù)的蔬菜。農(nóng)戶(hù)怕熱天，棚里蔬菜早上不賣(mài)晚上就熟透了，可您不一樣啊，你把60度的菜收進(jìn)來(lái)也就半小是就降溫到4度了。您怕？放他十天半個(gè)月，等菜價(jià)上升再發(fā)貨不是賺大了？

★ 當(dāng)然反過(guò)來(lái)說(shuō)農(nóng)戶(hù)也可以這樣操作的。看天氣熱的不行，或是地里菜或水果已要成熟，可以全部采摘回來(lái)真空預(yù)冷。不但快速降溫，還可以真空休眠停止老化。有收購(gòu)商來(lái)時(shí)你的菜經(jīng)過(guò)真空預(yù)冷，溫度適中，又已休眠，而且馬上可以運(yùn)輸出貨，菜商不選你選誰(shuí)呢？就算暫時(shí)沒(méi)人來(lái)收購(gòu)，您就是存冷庫(kù)也比沒(méi)有真空預(yù)冷的產(chǎn)品多存放好幾倍時(shí)間呢,等菜價(jià)好些再賣(mài)也不遲啊！

我們來(lái)認(rèn)識(shí)深圳科美斯真空預(yù)冷機(jī)企業(yè)

★ 深圳市科美斯制冷設(shè)備有限公司是一家服務(wù)全球市場(chǎng)的制冰機(jī)、真空預(yù)冷機(jī)供應(yīng)商，源源不斷為全球用戶(hù)提供性能穩(wěn)定的制冰機(jī)、真空預(yù)冷機(jī)。公司同仁眾志成城，風(fēng)雨兼程十幾年，公司規(guī)模不斷壯大，目前在國(guó)內(nèi)擁有多個(gè)品牌和公司：香港科美斯制冷設(shè)備有限公司、深圳市科美斯制冷設(shè)備有限公司、深圳市科美斯智能設(shè)備有限公司、北極冰制冷設(shè)備（東莞）有限公司。

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