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平時我們所聽說的蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱都可稱為蒸飯車，主要是利用發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備，現已普遍適用于酒店與餐廳。蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類：一按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車；二按規格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車；按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。現市場上蒸飯柜的規格一般是6盤到48盤，適用人數范圍150到1200人。隨著電子技術的發展，現蒸飯柜已具備全自動電腦監控，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒等功能，輕松解除溫度過高造成食物營養成份損失、缺水干燒等煩惱。黃工蒸柜只送不賣黃工節能蒸柜是一款目前市面上同類節能產品中節能效果.好的蒸柜，其節能效果比市場上任何一種蒸汽發生器帶動或者電磁加熱的蒸柜節能，而且在改裝過程中不改變客戶以前的能源使用形式，可使用管道燃氣、瓶裝燃氣或者電，不止這些，我們的蒸柜只送不賣！首.創五大特色1.免費提供蒸柜免費提供蒸柜，讓您真正的使用上免費蒸柜2.免費使用蒸柜除了免費提供之外，在使用過程中也不收您一分錢3.免費上門安裝就連安裝都是我們上門安裝讓您用得省心4.免費更換舊柜產品使用久了之后我們免費再為您提供全新的產品5.免費長期維護在使用過程中產品出現任何問題，我們免費為您解決蒸柜的使用操作步驟1.預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。2.蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內。
