其工作流程是這樣的：壓縮機(jī)將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體流經(jīng)管道，高溫高壓的氣態(tài)冷媒流經(jīng)纏繞在水箱外面的銅管，熱量經(jīng)銅管傳導(dǎo)到水箱內(nèi)，進(jìn)行換熱，冷卻下來(lái)的氣態(tài)冷媒在壓力的持續(xù)作用下變成液態(tài)，經(jīng)膨脹閥后進(jìn)入蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器的壓力驟然降低，因此液態(tài)的冷媒在此迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，并吸收大量的熱量。同時(shí)，在風(fēng)扇的作用下，大量的空氣流過(guò)蒸發(fā)器外表面，空氣中的能量被蒸發(fā)器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進(jìn)廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。隨著人們生活水平日益提高，人們對(duì)家庭生活中的舒適要求也越來(lái)越高。隨之而來(lái)的各種各樣的電器產(chǎn)品方便了人類生活得同時(shí)也占據(jù)了不小的空間。為此越來(lái)越多的多功能電器進(jìn)入了人們的生活。熱水器也同樣經(jīng)歷著不同世代的發(fā)展：一代燃?xì)鉄崴鳎坏诙姛崴鳎袊?guó)的電熱水器發(fā)展史以行業(yè)內(nèi)幾個(gè)標(biāo)志性事件進(jìn)行劃分；1988年中國(guó)一臺(tái)真正可以洗澡的電熱水器在鼎新研發(fā)成功，成為當(dāng)時(shí)各家媒體追逐的焦點(diǎn)；1989年電熱水器由原來(lái)的敞開式熱水器；1991年小容量電熱水器誕生；1992年電熱管水電分離技術(shù)研發(fā)成功；1995年阿里斯頓無(wú)錫基地投產(chǎn)；1996年萬(wàn)和進(jìn)軍電熱水器領(lǐng)域；1996年櫻花進(jìn)軍電熱水器行業(yè)；1998年A.O.史密斯投資3000萬(wàn)美元在南京成立獨(dú)資的艾歐史密斯（中國(guó)）熱水器有限公司；1999年帥康投資3000萬(wàn)美元，引進(jìn)了國(guó)際較好的生產(chǎn)流水線；2000年小鴨首發(fā)價(jià)格戰(zhàn)，阿里斯頓、丹普緊隨其后；2001年海爾熱水器參與制定了熱水器節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)；其工作流程是這樣的：壓縮機(jī)將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體流經(jīng)管道，高溫高壓的氣態(tài)冷媒流經(jīng)纏繞在水箱外面的銅管，熱量經(jīng)銅管傳導(dǎo)到水箱內(nèi)，進(jìn)行換熱，冷卻下來(lái)的氣態(tài)冷媒在壓力的持續(xù)作用下變成液態(tài)，經(jīng)膨脹閥后進(jìn)入蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器的壓力驟然降低，因此液態(tài)的冷媒在此迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，并吸收大量的熱量。同時(shí)，在風(fēng)扇的作用下，大量的空氣流過(guò)蒸發(fā)器外表面，空氣中的能量被蒸發(fā)器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進(jìn)廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。