合肥元政農林生態科技有限公司是一家從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發與一體的高新技術企業、省級農業、林業產業化龍頭企業。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養生山野菜醬品四大系列為核心,主要產品有:貢菜、薇菜、蕨菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進國際先進的生產線,采用傳統和現代工藝相結合,實施嚴格的質量管控并提供的服務。
貢菜 又名苔干、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史,此品系北溫帶珍貴蔬菜,為菊科、萵苣屬,一年生草本植物。
貢菜的美味吃法——響菜手撕雞
原料:熟雞脯(或雞腿),貢菜以及各種調料(因個人口味而定)
步驟:
1、貢菜提前用熱水泡好
2、煮透后用冷水漂涼,切成小段,加鹽、味精、香油拌勻,碼在盤子里。
3、熟雞肉用刀拍松,用手撕成條
4、然后加鹽、味精、醬油、醋、白糖、紅油、蒜泥拌勻,蓋在貢菜上
5、撒上少許蔥花成菜。
特點:貢菜脆嫩,雞絲細嫩,咸鮮帶香辣,回味微酸甜。
公司一直于貢菜、薇菜、山蕗、蕨菜等山野菜的開發和研究,一直服務于日本、韓國客商,并且在日韓市場占有相當份額,擁有的海內外銷售團隊,我們提倡創新,秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供的服務。我們有自己的種植基地,提供具吸引力的價格。