引人注意的陳列是良好銷售業績的基礎,簡單堆疊的商品運用了陳列技巧,進行良好陳列的商品會給顧客留下天壤之別的印象。陳列的技巧也將反映生鮮的水準,主要的是讓消費者容易看到、容易了解、容易選購進而達到容易購買、提升銷售業績。金屬管支撐的木質陳列架,已經事先做好階梯狀假島。背靠背的貨架上方有一平臺,可以擺放宣傳資料、相關證明等。貨架十分漂亮,但我認為不十分實用:蔬果架制作成有斜度的平面既可,階梯狀的貨架成本高、陳列起來也并不方便。木制貨架的環保安全不容忽視,木制貨架質量標準很高,既要環保,還要能抗高強度的紫外線。一些中等貨架企業采用家庭用漆,這是也不合格的,擺放生鮮食品的貨架有特殊標準的。貨架革命也是賣場優化和改造的一個成功探索和實踐。超市貨架從初的鐵制到木制,一場市場革命正在興起。木制貨架不止停留在生鮮區域,隨著競爭的進一步升級,一些檔次高的商品區域,會被更多的木制貨架占領。超市木制品可以節約成本、提率這些現代化的管理理念成為管理者們首要的考慮的時候,有效地利用倉庫空間,提高倉庫的使用容積,也被提上重要的地位。儲位管理的重點有二個方向,一是增加儲位空間之有效利用,二是促進貨品之流動。生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品、冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。根據木質貨架的特點,生鮮商品選擇木質貨架無疑會更具優勢。