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該機是肉食品加工的必務設備。它可將未解凍的肉塊直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準備工作。
型號 產量(T/h) 功率(KW)
JR-D120型 1.5-2 7.5
電源(V;HZ) 紋龍轉速(r/min) 外形尺寸(mm)
380;50 245 950×550×1050
由于無須解凍，所以保持了營養及肉鮮味。
可絞-18℃以下狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結構。
無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失。
