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采用袋栽，菌棒原料采用棉籽殼，加入5%麩皮，石膏粉1%，石灰2%~3%，料拌勻后堆垛發酵，當料內有大量白色放射菌絲并伴有清香味時，散堆降溫裝袋。裝袋選用17cm×35cm聚乙烯筒袋，接種量10%~15%。將接過菌的袋放在20℃~25℃的溫度條件下25天即可發滿菌袋。下地前將長滿菌絲的菌袋，脫去塑料袋，即成菌棒，在番茄栽培畦中央挖寬20cm、深15cm的溝，將菌棒頭尾相連放入溝內，袋面上覆3~4cm的濕土，2~3d后澆1遍透水。當菌絲長出覆土層時，適當降溫，盡量創造溫差，減少通風，加強濕度管理。在10℃~22℃的條件下，15d左右即可出菇。生長期間重點原料內和覆土的濕度，空氣相對濕度穩定在80%左右。在正常情況下雞腿菇可收4~5茬。采收掌握的標準寧嫩勿老，否則雞腿菇就會開傘后變黑，失去商品性。雞腿菇購買選擇濟南騰飛我們在種植雞腿菇的時候是需要注意一些容易產生的病，那么雞腿菇都會產生病呢？下面小編帶大家了解一下。雞腿菇是一種順應才智極強的草腐土生菌，但栽培進程重要防治雞爪菌、腐化病、寓褐斑病的損害雞爪菌的危害：雞爪菌即叉狀炭角菌，是近些年來危害老火的一種寄素性病原真菌，主要發生在雞腿菇的子實體生長階段，其籽實體酷似雞爪，稱謂為“雞爪菌”。雞腿菇菌絲，受泥土中霉菌菌絲滋擾，二者離散扭結發作變態，長成雞爪菇。發作時呈暗褐色、尖細、基部相連，其菌絲與雞腿菇爭奪營養并降服雞腿菇菌絲生長，造成雞腿菇老火減出產，乃至絕制作。雞爪菌一般在秋末夏初及二潮菇后多量出產生，陰晦、溫度高、濕度大、通風不良、菌床水份多時易激起此病。雞腿菇購買選擇濟南騰飛雞腿菇的遴選1、起首好的雞腿菇，其菌蓋應是圓柱形，并沿著邊沿牢牢包裹著，直徑2～13厘米為佳，顏色呈銀白至淺褐色。不要菌蓋長開的，長開的代表太老了。2、好的雞腿菇，其菌褶應排列濃烈，色采呈白至淺褐色為佳。3、好的雞腿菇，其菌柄應長度以8～12厘米，色采呈潔明的為好。4、緊要考查雞腿菇的顏色，有些含增白劑的，外表看起來很濕很亮，有水洗的感觸，在陽光下可孕育發生紫色熒光，毀傷部位顏色變化不，用驗假.鈔的紫內線燈在暗處一照，假如有很亮的熒光點，確定是含增白劑，而不含增白劑的，菇面雪白色或略微帶黃，毀傷處色彩深黃。5、聞雞腿菇的氣味。一般購置時，.佳決議氣味潔暗香，沒有發酸發臭發霉味的雞腿菇。
