合肥元政農林生態科技有限公司是一家從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發與一體的高新技術企業、省級農業、林業產業化龍頭企業。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養生山野菜醬品四大系列為核心,主要產品有:貢菜、薇菜、蕨菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進國際先進的生產線,采用傳統和現代工藝相結合,實施嚴格的質量管控并提供的服務。公司先后通過ISO9001、ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個建立了長期穩定的合作關系。
食用方法:
貢菜吃法多樣,它既可單獨成菜,又可以拼盤成菜,既可以涼拌,又可以熱炒;既可以制作中餐,又可以調西餐。咸甜麻辣均可,暈素煎煮皆宜。制作成南北風味,味若海蟄、獨具特色。
烹飪方法:
貢菜排骨
材料:排骨400g、貢菜30g、姜3g、牛肉丸50g、紅辣椒5g、油、鹽、料酒少許 、糖少許、蠔油少許
制作方法
1.貢菜浸軟,切段待用
2.排骨砍小段,用油鹽和蠔油腌制10分鐘
3.油鍋爆香姜絲
4.放入排骨翻炒一下,然后蓋上蓋煮5分鐘
5.加入貢菜、和牛肉丸和紅辣椒,加入鹽,蓋上蓋煮5分鐘便可
6.盛起便可開餐了
公司自有千畝通過科技部“創新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地,同時獲得新品種認定2項,發明專利多項,并已通過合肥市野生蔬菜工程技術研究中心的認定。公司產品以“綠色,有機,健康,國際化”為宗旨,堅持“互惠互利,共同發展”的經營理念,熱誠期待海內外朋友前來參觀指導,共謀發展。