平菇菌種的發酵的辦法是呢？溫室栽培平菇應選廣溫型的品種，菌種應菌絲濃密，潔白粗壯，無雜菌斑，無拮抗線，打開菌袋前具有平菇氣味，沒有平菇原基。菌齡一般30天左右，不超60天，栽培袋子應選擇抗漲強度大，低溫時柔韌性好的低壓聚烯塑料筒，剪裁長45cm，寬22cm。一頭用尼龍繩扎緊。在袋內的一端撒一層平菇菌塊，向平菇菌上裝1/3料溫20℃以下的玉米芯發酵料，再裝平菇菌塊再裝料，邊裝邊稍壓實，裝至距袋口8～10cm，撒平菇菌塊扎口，標準：袋裝干料1kg左右，用種量為15%左右，三層料，四層菌，袋松緊適度。用直徑0.8cm、長80cm一頭尖光滑直木棍，通過接菌處，莫穿透栽培袋。有利增氧，依次裝袋。如發現袋子有破處及時用膠紙封嚴，以防空氣間雜菌侵入，造成菌袋污染。另也可采用兩頭用口徑5厘米左右的套環加報紙封口，報紙封口透氣性好，發菌快，出菇好管理，品質好。傳統的平菇栽培模式，周期長、費工、成品率低、產量低質量差，采用液體菌種熟料栽培平菇逐漸被重視。但是，采用一套樣的工藝流程既簡捷又還容易推廣？在這方面篩選總結了一套工藝，在這里提供給大家供參考。一、菌袋選擇及封口方法：選用折幅22-24厘米長45厘米厚3絲的聚乙烯或聚丙烯折角袋，采用臥式防脹裝袋機裝袋，采用窩口插棒方法封口，插棒長占菌袋實裝高度的三分之二，菌袋窩內3厘米即可。窩口插棒可用人工也可用窩口插棒機提率。工廠化制袋可定制盛6-8袋高溫滅菌筐，垛筐或裝滅菌車進鍋，菇農可碼垛。平菇菌種的發酵的辦法是呢？溫室栽培平菇應選廣溫型的品種，菌種應菌絲濃密，潔白粗壯，無雜菌斑，無拮抗線，打開菌袋前具有平菇氣味，沒有平菇原基。菌齡一般30天左右，不超60天，栽培袋子應選擇抗漲強度大，低溫時柔韌性好的低壓聚烯塑料筒，剪裁長45cm，寬22cm。一頭用尼龍繩扎緊。在袋內的一端撒一層平菇菌塊，向平菇菌上裝1/3料溫20℃以下的玉米芯發酵料，再裝平菇菌塊再裝料，邊裝邊稍壓實，裝至距袋口8～10cm，撒平菇菌塊扎口，標準：袋裝干料1kg左右，用種量為15%左右，三層料，四層菌，袋松緊適度。用直徑0.8cm、長80cm一頭尖光滑直木棍，通過接菌處，莫穿透栽培袋。有利增氧，依次裝袋。如發現袋子有破處及時用膠紙封嚴，以防空氣間雜菌侵入，造成菌袋污染。另也可采用兩頭用口徑5厘米左右的套環加報紙封口，報紙封口透氣性好，發菌快，出菇好管理，品質好。