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平菇的發酵料有些呢？下面小編帶大家了解一下：培養料預濕與建堆以玉米芯配方為例，每堆250～500公斤，把各原料混合干拌均勻，把尿素、多菌靈溶于水中，再加到料里翻拌，拌好料的含水量在60%～65%之間，以手緊握培養料指縫中有水滴滴下為宜。堆成寬1.5米、高1～1.2米、長不限的堆，稍壓實。然后在堆的周圍用木棍每隔40厘米打兩行直徑10厘米、深至堆底的洞，進行有氧發酵。打孔時并搖晃打孔棍防止通氣孔堵塞失去通氧作用。建堆結束后，將料堆四周及表面輕輕拍實，可有效防止培養料中水分的大量散失，且有利于溫度上升。平菇菌種的發酵的辦法是呢？溫室栽培平菇應選廣溫型的品種，菌種應菌絲濃密，潔白粗壯，無雜菌斑，無拮抗線，打開菌袋前具有平菇氣味，沒有平菇原基。菌齡一般30天左右，不超60天，栽培袋子應選擇抗漲強度大，低溫時柔韌性好的低壓聚烯塑料筒，剪裁長45cm，寬22cm。一頭用尼龍繩扎緊。在袋內的一端撒一層平菇菌塊，向平菇菌上裝1/3料溫20℃以下的玉米芯發酵料，再裝平菇菌塊再裝料，邊裝邊稍壓實，裝至距袋口8～10cm，撒平菇菌塊扎口，標準：袋裝干料1kg左右，用種量為15%左右，三層料，四層菌，袋松緊適度。用直徑0.8cm、長80cm一頭尖光滑直木棍，通過接菌處，莫穿透栽培袋。有利增氧，依次裝袋。如發現袋子有破處及時用膠紙封嚴，以防空氣間雜菌侵入，造成菌袋污染。另也可采用兩頭用口徑5厘米左右的套環加報紙封口，報紙封口透氣性好，發菌快，出菇好管理，品質好。栽培種培養：栽培種的制備實際上就是原種進行一次擴大培植。栽培種木屑培養基的配方同原種培養的配方。棉籽皮培養基的配方也同原種培養的配方。裝瓶后滅菌，在無菌條件下，把原種菌種接入栽培種瓶內。一瓶750毫升原種可接80-100瓶栽培種。接種后置于25℃恒溫條件下培育一個月左右，長滿瓶后即可播種。在培養原種和栽培種時，接種后每隔2-3天要檢查一次，直至菌絲長滿料面后每周檢查一次。揀出有雜菌污染的菌種，并遠離培養室處理掉。
