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湖北三普蜂業有限公司提醒您，關于小麻花的制作步驟：1、面粉雞蛋2、面粉加雞蛋，加點鹽橄欖油3、揉搓成團，面團醒1個小時4、將面團分成小面團，然后揉搓成橢圓長型5、將劑子搓成細長條6、將面條的兩端提起，面條自動會卷成圖中的形狀7、同樣的辦法，再做一次，則卷成麻花的生面胚8、卷成這樣9、熱油下鍋10、中火慢炸，4-5分鐘之后，翻面，直至表面全部金黃為止小麻花是一道古老的漢族特色小吃。目前主要產地在湖北省崇陽縣。小麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火。富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。三普小麻花并且在傳統的基礎上進行改良，秘制經典小麻花，酥脆濃郁，回味醇香，嘎嘣嘎嘣。三普小麻花有四種口味可供選擇：雞汁咸味、蔥油咸味、芝麻甜味、經典原味。有小包裝散裝、120g袋裝包裝、200g袋裝包裝可供選擇。三普小麻花的特點：1.麻花的大小隨各人喜好，你可以分切成5克一個的小面團，做非常迷你的小麻花，也可分切成50克一個的大面團，做粗長的大的麻花，但個人覺得14-15克一個的面團為好，大小適中，比較適合整形，太小不好上手，太大的口感不好；2.這款麻花的面團不需要放入冰箱冷藏松馳，可以直接整形，冷藏過后反而不利于麻花的整形；3.面團分割后需揉圓再搓長，揉圓的過程掌心可適當多使些力，利用力度與手掌的溫度，讓面團柔軟貼和中間沒的空隙，才會搓出光滑的長條，并在扭轉整形時表面不會開裂或斷裂。
