農和道生態農業有限公司,從事葛根的種植,葛根產品的研發,葛根產品的深加工,以及系列產品的銷售業務。目前開發的產品有,葛根原粉,葛根精粉,葛根面條,葛根粉絲,葛根酒,葛根茶等產品。葛壽牌葛根精粉,是采用本公司在渝東北大沙河流域地理環境生長的名貴中藥材--葛根,經過多道工序精心制作而成,有效的保留了葛根的營養成分,本產品不含任何添加劑,長期食用對身體具有良好的保健作用。
食用方法:葛根精粉有多種食用方法,常用的是用開水沖泡食用,方法是取葛根原粉30克,放入碗中,用適量的30-50度的涼開水慢慢調勻,再用100度的沸水沖泡成黏糊狀,溫度降至溫熱后加入適量白糖或蜂蜜,調勻后即可食用。其次是做勾芡用,用葛根精粉勾芡烹飪的菜品,口感滋潤爽滑,口味鮮美,清香撲鼻,營養豐富,由于葛根中含有抗氧化成分,利于菜品保鮮,是烹飪勾芡粉類。葛根精粉還可以用于制作各類面食,口感韌性十足,獨具特色。