土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜、百花蜜，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，產量稀缺，山區放養無污染。土蜂采集花蜜經充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨特、香味醇厚、營養豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，是入藥之好蜂蜜，是其它蜂種采的蜜所不能比的。土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、護肝、增強人體免疫力和抗衰老等功效，對保護心血管狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。土蜂蜜檸檬水的做法：【原料】新鮮檸檬三至四片，土蜂蜜，涼開水【做法】1.將新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。2.注入涼開水或者清水，調入蜂蜜。3.放入冰箱冷藏至少兩小時，即可飲用。注意，如果早晨空腹喝，需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘，以免刺激腸胃。土蜂蜜檸檬水的制作小貼士：1)用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。2)因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。一個檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當的增減。3)沖調檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成份被破壞。土蜂蜜的常識：有一點很重要，這關系到我們所食的蜂蜜健康安全。都知道養蜂業很大的病害就是蜂螨，許多蜂種因為抗病力較弱，蜂群中一旦有一只蜜蜂體內有蜂螨寄生，蜂螨就會很快在蜂群中擴散，所產的蜜必然也含有螨蟲細菌，這對人體傷害很大。研究發現，當蜂螨剛碰觸到中蜂的身體，中蜂使勁抖動翅膀，以引起周圍其它工蜂的注意，別的工蜂就會爬到它的身上去，將蜂螨叼走。相關證實只有中華蜜蜂有這種特性，其它蜂種是不具備這種特性的，因此中華蜂的抗病螨能力比其他蜂種要強的多，所產的土蜂蜜就更安全，廣大喜愛蜂蜜的朋友也就可以放心食用了。土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、護肝、增強人體免疫力和抗衰老等功效。有保護心血管狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。據《本草綱目》中記載，土蜂蜜是藥引的好蜜，堪稱“蜜中精品”。