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風機的組成:風機采用單吸入D型傳動結構，由聯軸器將風機和電機聯接起來。風機本體主要由機殼、進風口、轉子組(葉輪及主軸)、軸承箱、聯軸器等部分組成。(F型傳動它是雙支撐兩個軸承箱，單吸的有一個進風室，雙吸的有兩個進風室。C,B型傳動的有主動輪和被動輪)。機組除風機本體外，根據用戶需要，還可配備各種外配套，常見的有:電機、調節門、整體支架、電動執行器、消聲器等。成套供貨的范圍根據各用戶的需要不同而易，具體的供貨范圍根據合同。根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量計算方法如下：1、總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。2、局部根據廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風速在0.5米左右。比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X（25-10）X0.5=27000m3/h.二：根據管道的情況計算風機所需要的靜壓：1、根據風量和風速（風速10-15米/秒左右）確定風管截面積。風管寬高比例不要超過2:1（以節省材料和減小風阻）。2、根據風速、風管截面積、彎頭、變徑等情況走向計算出風阻（即風機所需要的靜壓）。三：根據計算得出的風量、靜壓。選擇適合的風機。葉輪是離心通風機的主要部件，離心通風機輪片特點：葉輪是離心通風機的主要部件，它的幾何形狀、尺寸、葉片數目和制造精度對性能有很大影響。葉輪經靜平衡或動平衡校正才能通風機平穩地轉動。按葉片出口方向的不同，葉輪分為前向、徑向和后向三種型式。前向葉輪的葉片頂部向葉輪旋轉方向傾斜；徑向葉輪的葉片頂部是向徑向的，又分直葉片式和曲線型葉片；后向葉輪的葉片頂部向葉輪旋轉的反向傾斜。前向葉輪產生的壓力大，在流量和轉數一定時，所需葉輪直徑小，但效率一般較低；后向葉輪相反，所產生的壓力小，所需葉輪直徑大，而效率一般較高；徑向葉輪介于兩者之間。葉片的型線以直葉片很簡單，機翼型葉片很復雜。
