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萬壽菊，又名臭芙蓉，為菊科萬壽菊屬的植物。原產墨西哥，在中國各地都有人栽培用于觀賞，可生長在海拔1,150米至1,480米的地區，多生在路邊草甸。萬壽菊常于春天播種，因其花大、花期長，故常用于花壇布景。現在萬壽菊用來提煉食用色素E161b。
生活習性：萬壽菊喜溫暖濕潤和陽光充足環境，喜濕，耐干旱。生長適宜溫度為15～25℃，花期適宜溫度為18～20℃，要求生長環境的空氣相對溫度在60～70%，冬季溫度不低于5℃。夏季高溫30℃以上，植株徒長，莖葉松散，開花少。10℃以下，生長減慢。萬壽菊為喜光性植物，充足陽光對萬壽菊生長十分有利，植株矮壯，花色艷麗。陽光不足，莖葉柔軟細長，開花少而小。萬壽菊對土壤要求不嚴，以肥沃、排水良好的沙質壤土為好。
繁殖：萬壽菊的繁殖，以種子繁殖為主，也可扦插繁殖。
萬壽菊春播，3月下旬至4月上旬在露地茁床播種。由于種子嫌光，播后要覆土、澆水。種子發芽的適溫為20-25度，播后l周出苗，發芽率約50%。
夏播出苗后60天可以開花。
