火鍋加盟,鍋湯料即鍋中的底湯,用得多的是紅湯汁,其次是白湯汁(包括酸菜湯)。紅湯汁即辣味湯汁,用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬制而成。白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等熬制的湯汁,一般與紅湯汁配合使用,很少單獨使用,即使用也常要蘸些調味料食用。火鍋加盟,火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。火鍋加盟,咪味可可DIY泡吧,春天,人們圍著驅濕防寒來吃火鍋。夏天,人們為了辣得爽快,麻得舒服來吃火鍋。秋天,秋風掃落葉,在秋天吃火鍋,頗有一番情調在其中。冬天,火鍋可謂是每個人的“知己”,正直寒冷之際,火辣辣的滋味正好。一鍋在手,溫暖一冬。親朋好友涮得火辣,心滿意足留香回家。寒風凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您美好伙伴!令人回味無窮,意猶未盡。火鍋加盟