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土蜂蜜真偽鑒別方式：一看：土蜂蜜在春、秋、冬都會結晶，半結晶，夏天則是上半部分呈液態，下半部分半結晶，在半結晶狀態時是沙沙的那種，顏色分為土黃色、橘黃色、深紅色這幾種，由于花粉地域不同，顏色有差異。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度高。二聞：土蜂蜜是混合花的味道，而意大利蜂的則是單一的花香。三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品嘗，味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內都有余酸味，因為是天然花蜜所釀，沒有統一味道標準。四捏：土蜂蜜的結晶顆粒拿到手里一捏即融。湖北三普蜂業有限公司成立于2002年，是一家從事蜂產品研發、生產、銷售于一體的股份制企業。公司自創立以來，多次榮獲省市“重合同守信用企業”、“質量企業”。2003年被評為“蜜中”、“天下第1蜜”的野桂花蜂蜜榮獲中國綠色食品證書，并填補湖北省蜂產品行業無綠色食品的空白。2004年三普牌蜂蜜被評為“湖北省消費都滿意商品”，同年被評為“市農業產業化龍頭企業”；2005年三普牌蜂蜜榮獲“無公害農產品證書”、“中國
