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1.開機使用主機右側的開關開啟電源，用箱體溫度設置按鈕將切片機溫度設置到切片所需溫度，當設置溫度時溫度顯現窗口顯現設置溫度，設置中止5秒后顯現實踐溫度。只要按下箱體溫度設置按鈕，即可隨時查看設置溫度。樣品頭溫度設置按相同辦法進行。若樣品頭設為.低溫度，則按樣品頭.低溫度設置按鈕即可。2.切片(1)使用切片機的厚度調理按鈕調理切片厚度，調整切片視點，設備切片刀。如是一次性刀片，請使用刀架的擺布移動來運用不一樣的刀口，勿移動刀片。(2)將樣品放到樣品托上，使用包埋劑固定，放到冷臺上冷凍，在行將徹底冷透前用熱交換設備壓平。(3)將冷卻透的樣品放到樣品頭上，設置樣品頭溫度，用樣品快進按鈕將樣品移近刀口，調整要切的平面，使用慢進按鈕開端修片，修好后即可放下防卷板切片，如有需求可調理防卷板的上下方位，使切出的樣品平坦的進入防卷板與刀片的狹縫，取出后染色調查。主要性能指標:1、流線形罩殼無需拆卸，清潔方便;頂部可移動托盤能放置標本盒等物件。2、樣品夾持系統可在三維軸上任意調節，使用方便。3、徹底消除跳.刀、厚簿不勻、沾刀、不連片等現象。4、無論使用標準切片刀或一次性刀片都可以獲得理想的切片效果。5、原裝微分進刀系統和終身免維護的十字交叉導軌，保障切片6、精度和厚薄均勻。7、配備可移動接屑盤，方便清潔。雞肉切絲切片機切刀采用雙刀切削，工作效率高，采用了預壓力設計，冷凍雞肉切塊機價格低在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刀切割時，雞肉切絲切片機宮爆雞丁切丁機肉料推桿作步進運動，切割尺寸正確。宮爆雞丁切丁機冷凍雞肉切塊機價格低本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割。是肉食品加工中的必備的設備。
