蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。營養學家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。蘆花斑雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，被人們稱作'理想的營養庫'，營養學家稱之為'完全蛋白質模式'。蘆花雞苗種蛋的保存陽春至夏初，是孵化雞的黃金季節。在孵化前，-種蛋常需要保存一段時間。在保存的過程中，若方法不當，種蛋往往變質或發生其他問題，影響孵化工作的正常進行，并造成嚴重的經濟損失。為此，現將保若溫度高于24℃，胚胎開始發育，會導致雞胚衰老、死亡，孵化時死胎增多；若溫度低于5℃，種蛋受凍，會失去孵化能力。因此，保存種蛋最適宜的溫度為10～15。濕度適宜種蛋殼上有許多氣孔，在保存期間，蛋內水分不斷通過氣孔蒸發。為減少蛋內水分的流失，必須使儲蛋室保持一定的濕度。種蛋儲存室最適宜的相對濕度為70％一80％，濕度過高易使霉菌繁殖，不利于種蛋儲存。定期翻蛋種蛋保存期間，若擺放位置不當，或長久不翻動，蛋黃、胚盤易與蛋殼發生粘連，引起胚胎早期死亡。為防止出現這種情況，宜將種蛋圓頭朝下放置，這樣可使蛋黃位于種蛋的中心。保存時間稍長時(多于6天)，應每天翻蛋1次，以防胚胎粘連，保持正常的孵化率。環境清潔空氣新鮮儲蛋室和接觸種蛋的蛋盤、蛋架等要清潔，蛋盤間要有隙縫，不要把種蛋裝在不透氣的箱子內，儲蛋室內空氣一定要保持清新。勿洗種蛋不要用水洗刷種蛋。種蛋產出后，蛋殼表面有一層膠質膜，這層膜覆蓋著蛋殼的氣孔，既可防止水分蒸發，又可防止細菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內。若用水洗刷種蛋，會破壞蛋殼上的膠質膜，降低種蛋品質。蘆花雞綠殼蛋雞飼料的配比參數碳水化合物類飼料中主要含有淀粉和糖類，最多可占混合料的70％。常用的碳水化合物類飼料有以下幾種：1．玉米。玉米是谷類飼料中能量比較高的的飼料之一，可占混合料的45％～7O％。2．麩皮。麩皮適口性較好，含大量蛋白質和碳，可占混合料的5％～30％。3．大麥。大麥因粗纖維含量較高，故用量不宜太多，可占混合料的15％～20％。4．高梁。高粱口感較澀，添加過多會使雞發生便秘，因此一般占混合料的10％左右。5．米糠。米糠常被用作輔料，添加量一般不超過混合料的8％。