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火鍋加盟，火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。在經營模式上，連鎖企業經常進步，不斷推陳出新，有傳統式、自助式、大鍋小鍋之分，而且“看中才取，結帳點盤子”的被譽為火鍋業第三種模式，還獲得版權局版權保護。火鍋加盟，當然比例恰當是相對的，要掌握好咸與甜，麻與辣這兩對在火鍋味中占主導地位的內在矛盾關系，火鍋湯鹵（鍋底）中，咸鮮是主要的，甜味是襯托主味，使湯鹵滋味醇厚綿長，人們常說麻辣并重，實際上辣味要比麻味突出一些，這樣才有和諧的味感，咸甜麻辣調味品的投放基本掌握準確了，火鍋基調（基本味）就定好了，其他去腥增香，提鮮的調味品只要不傷料，對五味不會造成直接影響。火鍋加盟，咪味可可DIY泡吧，以單人單鍋的小火鍋形式出現，干凈衛生，菜品選用新鮮食材，營養均衡，綠色健康，迎合了現代人的生活理念。咪味可可小火鍋人人可以做：投資小，收益快，市場前景廣闊，是加盟創業的優先選擇項目，大大提高了投資者資金利用率，開發了資金有限者、經驗不足者、年輕創業者、大學生創業四大類投資群。
