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孵化管理雞蛋在孵化期間，每日定時觀察溫度和濕度(如不符合要求應及時調整)，并做記錄，一般每2小時檢查記錄一次。定時往孵化機的水盤內加水，定時翻蛋。注意通風換氣及儀表、指示器的變化，如有異常應及時排除故障。落盤與出雛雞種蛋孵化至18天，應將活的胚蛋落盤。落盤后要按種蛋孵化的溫度與濕度要求來控制溫度和濕度，即較前一孵化階段，溫度適當降低，而濕度適當增加，以利出雛。為有足夠濕度，應適當增加水盤數量，保持水盤內的清潔，以利水分蒸發。雞種蛋孵化至第20天即開始出雛，滿21天出雛完畢，雞雛出殼后，在出雛器內要停留至羽毛干透，而后取出，放入育雛室或箱中。揀雛過早，幼雛羽毛未干，對環境適應性差;撿雛過晚，幼雛羽毛干后，即可活動，則雛可能自行爬出，掉入水盤淹死。出雛期間應盡量少開照明燈，只在撿雛時開燈，以免幼雛爬行時損傷關節。一般2小時揀雛一次。每次孵化工作結束后，應將孵化器、出雛器及用具進行徹底清掃、刷洗和消毒。出售五黑雞綠殼蛋雞種蛋，全國辦理發貨。保受精率90%以上綠殼蛋雞是湖北林區、湖南山區、山東山區、江西林區、河南盧氏山區、云貴高原山區的特產，僅在自然放養條件下生長，以蟲類和草藥為食以其產蛋量。相傳乾隆年間，村民將黑羽烏骨雞進貢給乾隆皇帝，乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群，而且肉質細嫩，奇香味美，視為奇品異珍，列為“貢雞”，其所產之蛋列為“貢蛋”。中科院遺傳研究所血型測定結果表明，黑羽烏骨雞是一個國內外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時，兼顧體型外貌全黑，蛋殼綠和產蛋量三大性狀指標的前提下重點突出雞蛋品質的選育。已被農業部列為“全國種質資源保護項目”，屬重點保護品種。、士前來實地考察，洽談合作。綠殼蛋雞青殼蛋雞提高雞產蛋量的管理方法1、防寒保暖。夜間，綠殼土雞雞舍的門窗和縫隙要嚴堵，防止“賊風”侵襲；有條件者給予供暖，盡量使雞舍溫度保持在15℃以上，但用爐子取暖時，要防止煤氣中毒。2、調整飼料。冬季，綠殼烏雞雞的采食量較大，飼料應以精料為主，適當補飼青綠多汁飼料，適當減少玉米用量，增加麩皮用量。3、補充光照。采用自然光照加人工光照。一般實行早晚兩次補光，早晨從6時開始補到天亮，傍晚6時半開始補到10時，全天光照約需16小時以上。
