蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。營養學家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。蘆花斑雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，被人們稱作'理想的營養庫'，營養學家稱之為'完全蛋白質模式'。蘆花雞苗雛雞的生理特點，易科麥種禽養殖場跟大家簡單介紹如下：1、雛雞體溫調節機能差幼體體溫較成年雞體溫底3攝氏度，雛雞絨毛稀短、皮薄、皮下脂肪少、保溫能力差，體溫調解機能在2周齡后才逐漸趨于完善。所以要維持適宜的育雛溫度，對雛雞的健康和正常發育是至關重要的。2、消化器官容積少、消化能力弱幼雛的消化器官還處于一個發育階段，每次進食量有限，同時消化——酶的分泌能力還不太健全，必須選用質量好、容易消化的原料，配制高營養水平的全價飼料。3、抗病能力差幼雛由于對外界的適應能力差，對各種疾病的抵抗能力也弱，在飼養管理上稍疏忽，即有可能患病。在30日齡之內雛雞的免疫能力還未發育完善，雖多次免疫，自身產生的抗體水平還是難于抵抗強病毒的侵擾，所以應盡可能為雛雞創造一個適宜的環境。4、群居性強、膽小雛雞膽小、缺乏自衛能力，喜歡群居，并且比較神經質，稍有外界的異常刺激，就有可能引起混亂炸群，影響正常的生長發育和抗病能力。所以育雛需要安靜的環境，要防止各種異常聲音、噪音以及新奇顏色入內，防止鼠、雀、害獸的侵入，同時在管理上要注意雞群飼養密度的適宜性。5、初期容易脫水剛出殼的雛雞含水率在75%以上，如果在干燥的環境中存放時間過長，則很容易在呼吸中失去很多水分，造成脫水。育雛初期干燥的環境也會使雛雞因呼吸失水過多而增加飲水量，影響消化機能。所以在出雛之后的存放時間、運輸中及育雛初期注意濕度問題，就可以提高育雛的成活率。蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。營養學家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。蘆花雞是我國較為原始的肉蛋兼用型地方雞種，早在明代就被人們列為觀賞和食用的珍禽，馳名山東、河北及東北三省，名揚海內外，其獨特的外觀和優良的生產性能深受消費者喜愛。該品種具有繁殖性能好、耐粗飼、肉質好、飼料報酬高、抗寒性和抗病力強等優點。