蛋白質是一種很重要的營養物質。雞體內的肌肉、內臟、、羽毛和雞蛋，它們的主要成分都是由蛋白質所組成c如果飼料中缺少蛋白質，雛雞生長變慢，成年雞產蛋少，蛋變小，還會影響雞的健康，降低雞對疾病的抵抗力。平時喂的糧食、糠麩等雞食。雖有一定數量的蛋白質。雞需要的礦物質很多，而主要有鈣、磷和食鹽。鈣是骨骼和蛋殼的主要成分。雛雞和中雞缺鈣會影響骨骼生長，并能得佝僂病，產蛋雞缺鈣會下軟皮蛋，產蛋量也會減少。鈣還有促使凝固能維持心臟正常活動的作用。磷是骨骼的重要成分。隨著人們消費水平的提高，原有肉用雞和淘汰蛋雞逐步被市場淘汰，像蘆花雞這樣的小體型肉蛋兼用型品種，越來越受到消費者的喜愛。蘆花雞作為中國珍禽，全國上下家喻戶曉，已經成為百姓餐桌、佳節送禮、高.檔餐飲、農家飯莊的首.選品種。蘆花雞中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。營養學家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。養殖蘆花雞雞苗的散養地環境選擇這個問題，易科麥種禽養殖場今天在這里跟大家聊聊。養殖蘆花雞雞苗的散養場地環境選擇。蘆花雞的散養場地選擇具有樹木較好的丘陵、空曠的草坡地以散養為主，輔以補飼的方式發展蘆花雞養殖，蘆花雞抗病力強，野性足，藥殘少，是綠色食品。但養殖規模受限制，主要因為占用土地面積大，防疫難度大，市場消費量有限的原故。環境選擇：選擇遠離村莊居民區、屠宰場、學校、化工廠、其它養殖場、工礦區和主干道路，環境清靜的山地，要找栽植灌木林、茶葉、松樹、毛竹、果樹林河邊等，坡度在3-40度（坡面與水平面的仰角），小丘陵的山地較好。附近有清潔的井水或泉水。選擇背風向陽的平地，沙壤土質較適宜，排水通暢，平時滲水快，地勢干燥。用空心磚砌墻、用水泥瓦蓋屋頂、木料或毛竹等建材，建一個東西走向，坐北朝南的雞舍，屋櫞高度在2米左右，屋脊高度3米，長度50米，跨度5-10米，約500平米，可養蘆花雞3000--4000只，南面開門，留有地窗和兩米寬的走廊，北墻留窗，四周有排水溝，雞舍能通風和保溫、地面要干燥，地面可用沙石夯實，不必做水泥地面，上面可墊居沫，稻殼等，不積水即可。每群2000-4000羽、即使有剩余資金可在遠離約一公里的地方重新布局第二分場，每畝山地放養100-500只為宜，育雛可在山下簡易室里育到體重為半斤左右放養到山林中，頭三天關養、少放，不用圍欄，蘆花雞的歸巢性強，自然會認識回家的。雞舍是用來讓雞休息、產蛋、避風避雨的。每個場必須采用