孵化技術種蛋從貯藏室取出后，要在孵化室內自然預熱，待蛋表溫度達到室溫后即進行碼盤入孵，碼盤位置與貯存時一致。另外，孵化機事先清洗、消毒、調試，并要預熱。翻蛋在入孵后第1-20天，每隔2-3小時要翻蛋一次，每日翻蛋8-12次，翻轉角度為90度，以使胚胎各部分受熱均勻，防止胚胎黏殼。如果孵化機內各處溫差±0.5℃，則每日要調盤一次，即上下蛋盤對調，蛋盤四周與中央的蛋對調，以彌補溫差的影響。綠殼蛋雞（綠殼蛋雞苗）1)立體籠式育雛:又簡稱為籠育，是將綠殼蛋雛雞飼養在分層的育雛籠內。通常使用的育雛籠一種分為四層，育雛開始時將雛雞放在上面兩層，隨著雞日齡的增加，逐漸疏散到下面兩層;另外一種是育雛、育成合用的籠具，采用三層階梯式，育雛用中間一層，隨日齡增加分至上下兩層，直到育成期結束(綠殼蛋雞17一18周齡)。后一種方式可減少轉群造成的應激與傷害，但育雛所占雞舍面積比前一種要大，適合于中、小型雞場及戶使用。綠殼蛋雞體小善飛，神經敏感，為減少應激及管理方便，通常采用此育雛方式。籠養育雛的優點:充分利用雞舍空間，增加飼養密度;適合實行機械化和自動化，勞動效率較高;由于雛雞不接觸墊料及糞便，衛生狀況良好，有利于白痢病和球蟲病的預防，雛雞成活率、飼料轉化率均較高。缺點:籠育設備投資相對較大;飼養密度大，對飼料營養、通風換氣、衛生狀況等條件要求嚴格。（2）平面育雛:雛雞飼養在鋪有墊料的地面上(稱地面育雛)或飼養在有一定高度的單尾網上(稱網上育雛)的育雛方式。1)網上育雛。育雛平面網距地面高度為50--60厘米，網眼1.25厘米x1.25厘米，糞便一般采取育雛結束后一次清除的方法。網上育雛具有籠育的優點，但飼養密度較小，占據較大的房舍空間，因而經濟投資更大。生產上特別要注意加強通風，以排出糞便堆積產生的有害氣體。2)地面平養。根據雞舍條件，地面可以是水泥地面、磚地面、泥土地面或炕面。墊料可因地制宜，就地取材，要求衛生、干燥。常用的墊料有稻草、麥秸、刨花、鋸末等。秸稈類要求鍘成5厘米左右長度。墊料可以經常更換，也可L}l到雛雞轉群后一次性清除(稱為厚墊料育雛)。地面育雛舍內設置料捅或料槽、水槽或飲水器及加溫設備等。地面育雛投資小，簡單易行，適合于暫無投資能力的小型雞場或戶。但此種育雛方式占用雞舍面積大，管理不方便，耗費較多的墊料，同時雛雞與糞便經常接觸，容易感染疾病(特別是球蟲病)，預防疾病藥物費用大。黑羽綠殼蛋雞特點：黑毛，黑皮或者白皮，白肉，青腳。羽毛特點：片狀羽毛，公雞羽毛有光澤，黑羽系為紅冠，產綠殼蛋的特征，是一個優良型蛋肉兼用雞種。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5-6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細而短，成年體重1.2-1.4千克，含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感好，雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補、大補氣血、調經止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽為