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黑羽綠殼蛋雞特點：黑毛，黑皮或者白皮，白肉，青腳。羽毛特點：片狀羽毛，公雞羽毛有光澤，黑羽系為紅冠，產綠殼蛋的特征，是一個優良型蛋肉兼用雞種。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5-6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細而短，成年體重1.2-1.4千克，含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感好，雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補、大補氣血、調經止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽為
