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回轉食品烘干機的主體是一個由電動機帶動，作回轉運動的金屬圓筒，轉筒沿物料前進方向有3%?6％的傾斜度．簡體上裝有大齒輪和輪帶，轉簡借助于輪帶支承在兩對托輪上，轉筒的中心與每對托輪中心的連線呈60’角，為指示和限制筒體沿傾斜方向竄動，在輪帶的兩側裝有一對擋輪。電動機通過變速箱、小齒輪帶動簡體上的齒輪，使筒體回轉。為防止漏風，在轉筒與嫩燒室（或混合室）及集塵室的連接處均設密封裝登．在筒體的進料端為防止物料逆流，還設有擋料圈。簡體的傾斜及回轉，使物料在轉筒的舉升和本身的重力作用下．從筒體較高的一端向較低的一端運動，在運動過程中物料與載熱介質接觸，逐漸被干燥。現在開始出現了各種各樣的食物，能夠為人們帶來更多的美味。而同時這些食品的出現，也是有著一些相關設備的輔助才出現的。其中像是食品烘干機，就開始引起了人們的關注。那么這樣的設備，擁有了樣的特點呢。提到了現在的食品烘干這樣設備特點，主要的擁有了這樣的幾大特點。首先這一設備效率比較高，可以幫助到人們更好的去進行工作。其次就是這樣的設備，在價格方面，十分的合理，而且產品的質量是比較不錯的，在眾多的行業里面得到了廣泛的使用。這樣的設備，正是因為擁有了這樣的幾大特點，所以才在很多的行業里面，得到了一定的應用。相信通過這樣的設備，也可以為人們帶來更多美味的食物，從而可以讓人們品嘗到這些美味的食物，感受到生活所帶來的美好。大型食品烘干機熱泵除濕干燥與傳統熱風干燥的區別在于空氣循環方式不同，干燥室空氣降濕的方式也不同。大型食品烘干機熱泵干燥時空氣在干燥室與熱泵干燥機間進行閉式循環，它利用熱泵干燥機的制冷系統使來自干燥室的濕空氣降溫脫濕，當濕空氣流經熱泵蒸發器時，內部的低壓制冷劑吸收空氣的熱量由液態變為氣態，空氣因降溫而排出其中的大部分凝結水。大型食品烘干機來自蒸發器的低壓制冷蒸汽由壓縮機升壓后送至冷凝器。當脫濕后的干冷空氣流經冷凝器時，內部的高壓制冷劑因冷凝而放出熱量，外部的空氣則被加熱為熱風又回到干燥室繼續干燥木材。
