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臺灣大青棗栽培技術要點
臺灣大青棗雖為熱帶果樹,但對氣候適應性強,極具開發前景。主要栽培技術要點如下:
一、選種
這是大青棗種植的重要一關。目前,我區臺灣大青棗品種以新世紀、五十種、臺灣蜜棗、大世界為主,均表現良好。果農購買苗木一定要到有“三證”的育苗單位,以免因此造成損失。
二、選址
北回歸線以南的大部分地方都適合大青棗生長,但選址應當以選避風、排灌良好、微酸性的砂質壤土為好。大青棗皮薄易傷,避風果園可減少果實傷痕。
三、栽植
種植時間以3-5月適宜,視天氣而定。有水源的地方,全年都可種植。
(一)植間距
大青棗生長迅速,植株壽命長且多利用側枝斜生,樹冠面積大,定植距離以6米以上較佳,一般行株距6×5米。栽植太密,浪費種苗成本,田間作業困難。
(二)栽植方法
種植植穴直徑60-100厘米寬深,以腐熟堆肥20-30公斤加復合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、硫酸鎂0.2公斤,硼肥0.025公斤,小量生石灰與表土混合填滿踏實,然后定植壓緊,幼苗基部周圍做20公分淺盆狀,便利灌水,必要時基部包覆稻草,以防烈日蒸曬。做好排水,以免淹水,立支柱固定幼苗,避免風吹松動,影響生長。
(三)授粉樹的選擇
有些品種需要間種授粉樹才易結果,有的則不需要。需要授粉樹的,結果樹與授粉樹比以1比1,少也要8比1時才適宜。
四、管理與施肥
(一)整體修剪
大青棗側枝斜生,樹冠面積大,勤加修剪,保持良好樹型,可減少管理作業上諸多不便,且光照通風良好,可減少病蟲害發生,降低農藥使用量,提高品質,大棗需每年更新主干,有些品種還要重新嫁接,方法分為主干更新修剪,長梢修剪及整枝修剪等。
1、主干更新修剪:幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹,離地面30公分處剪斷,誘發生長側枝,選健壯、生長位置良好、導向四周3-4條側枝留作主干,長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后,讓側枝斜向生長,剪去徒長枝或幼小枝梢。2年生的棗樹,需每年更新一次,于采收完畢后,2月到4月進行主干更新嫁接工作,在主干地面上20公分處據斷更新或嫁接,新梢嫁接穗上萌發新梢后,留生育良好、位置適當的新梢2-3枝為當年的新主干,其余芽體剪除,使新主干生育健壯。主干長成后,使兩側斜生分枝,分枝再生小分枝,小枝葉腋著生花穗,8-10月可開花結果。
2、長梢修剪:于果實采收完后,將舊主枝留1-1.5米長,其余枝條除當支架用外,均鋸除。30日后可生側枝。側枝留50公分長剪斷,可生長出新小分枝,小分枝葉腋著生花穗,可提早產期。但這種修剪方式需要新主枝著生的小枝條生長健壯、位需適當,否則枝條太小或營養不足,造成結果率差、果實品質不良,且主干容易老化,建議不要采用或少用。
3、整枝修剪:經主干更新修剪后的植株,枝梢生長旺盛,于盛花期前,將主枝適當修剪,以促進分枝萌發。但必須避免樹冠交叉,開花前可將過密的枝條剪除,結果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦應剪除,保持果園通風良好、光照充足,才會豐產。
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