農(nóng)樸坊紫薯粉500克/袋 品名：農(nóng)樸坊紫薯粉 規(guī)格：500克/袋 配料：紫薯 產(chǎn)地：山東棗莊 保質(zhì)期：常溫6個月 適用人群：男女老少皆宜 沖泡方法：可與牛奶、蜂蜜等沖調(diào) 儲藏方法：陰涼干燥處密封保存 生產(chǎn)許可證編號QS：QS370407011364 　　紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含大量的硒元素和花青素。花青素對100多種疾病均有非常大的預(yù)防和治療作用。花青素是當(dāng)今科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康直接、、有效的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。說了這么多，那紫薯的功效與作用具體有些呢？帶著你的疑問一起來了解下吧。 　　紫薯的功效與作用 　　1、防止便秘 　　紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質(zhì)可增加糞便的體積，促進(jìn)腸胃的蠕動，清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，從而可保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。 　　2、減肥瘦身 　　紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當(dāng)前綠色、無公害、有機(jī)食品中的首推保健食品。 　　3、抗氧化作用 　　紅薯肉中提取出的21種醇提物來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是強(qiáng)的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質(zhì)過氧化。 　　4、防癌、抗癌 　　紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì)，人體所必需的18種氨基酸，維生素A 、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。 　　5、預(yù)防心腦血管疾病 　　紅薯中富含鉀、蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心腦血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持人體正常血壓和心臟的功能。胡蘿卜素和維生素C具有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充適量的葉酸和維生素B6有助于降低中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險因素之一。 　　紫薯的食用禁忌 　　關(guān)于紫薯的功效與作用，小編就給大家介紹到這里了，希望對你有所幫助。下面我們就來看看紫薯的食用禁忌有些吧。常吃紫薯的好處是不少，但是也不宜多吃哦。 　　1、消化能力較差的人群應(yīng)慎食。 　 　　2、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。 　　3、紫薯含量量比較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。　 　　4、忌單吃紫薯，方法是搭配蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。 　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞是難以被人體消化吸收的