固體飲料 藍莓果粉
【產品名稱】藍莓果粉 又稱越橘果粉
【英文名稱】Cowberry power
【拉丁名稱】Vauniium macrocarpon L
【來源】杜鵑花科越橘屬藍莓Vauniium macrocarpon L的成熟漿果。
【質量標準】
植物的使用部分: 果實
色澤: 紫色
外觀: 粉末
目數: 80目
氣味: 特殊氣味
干燥失重: ≤5%
灰分: <5%
重金屬: <20PPM
農藥殘留: <2PPM
微生物標準
總細菌量: <1000CFU/gm
大腸桿菌 未檢出
沙門氏菌 未檢出
霉菌和酵母菌 <100CFU/gm
營養價值
藍莓營養豐富,不僅富含常規營養成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此又被稱為“水果皇后”和“漿果”。