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應用： 能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產，同時能限度的保留產品的營養成分及顏色等。 干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。 特點： 干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。 可根據蔬菜的不同特點，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。 原理： 蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。 干燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理循環方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環，最后排出低溫高濕度的空氣，平穩高效地完成整個干燥過程。 技術參數表： 型號 DWT1.6-Ⅰ （加料臺） DWT1.6-Ⅱ （中間臺） DWT1.6-Ⅲ （出料臺） DWT2-Ⅰ （加料臺） DWT2-Ⅱ （中間臺） DWT2-Ⅲ （出料臺） 網帶寬m 1.6 1.6 1.6 2 2 2 干燥段長m 10 10 8 10 10 8 鋪料厚度mm ≤100 ≤100 ≤100 ≤100 ≤100 ≤100 使用溫度℃ 50-150℃ 50-150℃ 50-150℃ 50-150℃ 50-150℃ 50-150℃ 換熱面積m2 525 398 262.5 656 497 327.5 蒸汽壓力 Mpa 0.2-0.8 0.2-0.8 0.2-0.8 0.2-0.8 0.2-0.8 0.2-0.8 干燥時間h 0.2-1.2 0.2-1.2 0.2-1.2 0.2-1.2 0.2-1.2 0.2-1.2 裝機功率KW 15.75 12.75 9.55 20.75 16.75 12.55 外形尺寸m 12×1.81×1.9 12×1.81×1.9 10×1.81×1.9 12×2.4×1.92 12×2.4×1.92 10×2.4×1.92 注：1、將上表中統一規格的網帶干燥機加料臺、中間臺、出料臺三臺串聯使用，保證蔬菜脫水干燥生產工藝要求，顯著提高產量，有效保證產品質量。 2、設備高度不包括風機、風管高度。 3、部分參數設計時視不同物料有所調整，以設計為準。
