爆烤鴨加盟 鴨子好吃，鴨子好賣，消費者捧場，經營者幫忙，在雙方的合力下，鴨子市場紅紅火火，一片熱鬧。在餐飲業，呈現出與眾不同的獨門商機。你是跟著眾人隨大流，擠破頭搶生意，還是獨辟蹊徑，輕輕松松抓獨門生意？鴨子被投資領域看好，北京烤鴨的非凡成就詮釋了這一切。 投資小成本、銷售高利潤、經營低風險、賺錢短平快、操作不復雜。這是經營鴨品，獨霸江湖的北京烤鴨。 的營養豐富 研究測定結果表明烤鴨中含有蛋白質、脂肪、水分、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營養素，而且含量非常豐富。通過烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的營養素基本上沒有損失，蛋白質的百分含量還相對有所增加。烤鴨中的蛋白質含量約為16～25％，遠遠高于畜肉。烤鴨中幾乎含有人體需要的全部氨基酸，而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高于其它肉類，所以烤鴨的味道特別鮮美。烤鴨的脂肪含量適中，約為7.5％，比畜肉低，并較均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高，且主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,利于人體的消化吸收。 同時可以做爆烤鴨、茶油鴨、饞嘴鴨、炸整雞、炸雞排、炸排骨、炸鴿子、爆香兔、炸羊腿、烤鴨、烤雞等，免費技術升級。 投資分析： 以爆烤鴨為例：每只2斤左右的白條鴨9.6元，一般售價19元一只，炸制成本每只鴨2元（包括油電成本），每只利潤7元，一天賣掉100-200只成品，節假日可以賣掉500只以上，一個月內即可收回所有成本。炸一只鴨子可以出4兩油，可以賣1-2元，炸雞炸鴨爐次用加足夠的油，以后每天都要放出油，并且炸鴨炸雞越炸越香，就能有炸雞炸鴨飄香的感覺。 加盟方式： 爆烤鴨、茶油鴨、饞嘴鴨、炸整雞、炸雞排、炸排骨、炸鴿子、爆香兔、炸羊腿、烤鴨、烤雞等技術，現場教學，學會為止，包括氣電兩用的高壓炸爐共計3800元，免費辦理設備托運，運費較高限額200元。 高壓炸爐設備介紹：（機重130公斤）附帶壓力表、壓力閥門、自動點火、自動排氣閥、自動控溫儀表等設施。除用于炸鴨,炸雞外，還可以炸雞、雞腿、雞翅、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜和土豆等。適用于各飯店、賓館、工廠食堂及個人經營。高壓炸雞爐具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點，炸雞電炸爐確是國內目前新式的食品機械設備。整體不銹鋼材料、自動電子定時、自動控壓排氣。高壓炸爐是一款采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營養成份。具有消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點。