供應5冷榨亞麻籽油(脫膠、脫蠟、脫色)健腦護眼保健食用油
冷榨亞麻籽油內富含Ω-3,Ω-3屬于“必需不飽和脂肪酸”,就是對人體極其重要,但自身又無法合成,必須通過體外攝取才能滿足人體所需的重要物質。Ω-3在海豹、深海冷水魚、海藻等海洋動植物、亞麻植物和核桃類堅果中含量比較豐富。其中亞麻籽油是陸地上Ω-3含量較高的植物油,由于對身體的重要性,被稱為“液體黃金”。
每100克的亞麻籽可出30克油。100克油中,飽和脂肪酸占9%,油酸占17%,二者相加為26%;總的不飽和脂肪酸為74%,其中含α‐亞麻酸為57%,亞油酸為16%。也就是說100克的亞麻籽油中,作為飽和脂肪酸和油酸占了26克;不飽和脂肪酸占了74克。不飽和脂肪酸中ω‐3系列(α‐亞麻酸)和ω‐6系列(γ-亞麻酸)之比接近1:(4-6),這個比例是中國營養學會推薦的理想比值。
亞麻籽中含有18種氨基酸,其中含量超過蛋白含量5%的氨基酸從多到少,依次為谷氨酸(26.3%)、天門冬氨酸(12.5%)、精氨酸(11.8%)、甘氨酸(7%)、亮氨酸(6.8%)、色氨酸(5.8%)、丙氨酸(5.4%)、苯丙氨酸(5.3%)、異亮氨酸(5.2%)。