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該機主要針對于帶有大量泥沙的紅薯、山藥、土豆以及長條類的韭菜、芹菜等蔬菜，清洗效果明顯，清洗出來的蔬菜整齊美觀。解放了食品廠大量的勞動力，相比較人工清洗高出三倍以上，是廠家和配送廠家的理想設備，可配套流水線使用。
一、工作原理：（根據廠家要求，我們做了如下方案）
1.，山藥為了防止用提升機提升容易折斷，我們在高壓噴淋入口處，單獨加長一米的輸送網帶，方便人工投料，人工可站在兩側工作。
2.紅薯和土豆可直接采用提升機，提升到高壓噴淋設備內清洗，方便快捷。
3.工作原理：該機通過提升將物料提升到高壓噴淋設備入口，噴淋采用上下噴淋，直接對蔬菜上下沖洗，且不損傷物料的表皮，清洗出來的蔬菜井然有序，潔凈如新。清洗后的水可通過水泵循環利用，設備底部設有水槽，泥沙可隨著出口排出。設備頂端的蓋子可方便拆卸，對于食品廠后期清洗工作，方便快捷。
4.低耗能，維護方便，安裝簡單
5.設備采用不銹鋼材質制造，堅固耐用，設備穩定，效果，比人工常規清洗高出三倍以上。
6.該設備廣泛應用于超市配送、食堂、學校、機關、食品廠等等。
7.整機采用304不銹鋼材質制造，完全符合對食品衛生的需求。
