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【伍氏生面加工-蘇州餛飩皮加工蘇州餛飩皮加工廠】
1、先在面粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌
2、做餛飩皮用的面團要和的硬一點，盡量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了?。然后蓋個盆的放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次
?3、面團醒置的過程我們來做粉包，用紗布一塊，包入適量紅薯淀粉后扎緊袋口，等下代替面粉使用?
4、面團醒置好了之后，兩面都施一層淀粉
5、用搟面杖慢慢搟開，邊搟邊卷邊均勻施力往前推，搟的過程一定要勤施粉?。面皮卷完一次就放開，換一個方向又重新卷?，如此反復幾次把
6、面皮搟到自己想要的厚薄度
7、面皮搟好之后全部攤開，然后用搟面杖比著劃成四方塊就好了
【伍氏生面加工廠】
蘇州伍氏生面有限公司位于蘇州吳江經濟技術開發區，本廠成立于1995年，主要經營面粉、生面、餛飩皮等制品 。
本廠是選自的高筋面粉和天然之水制成， 不加任何添加劑是一家的達標面條廠家。我們的產品綠色有營養，歡迎大家踴躍來合作。 主要與品牌連鎖面館、食堂、學校、快餐公司提供的面條制品。而且是一家蘇州市場一個有影響力規模較大的廠家， 每年銷售量在江蘇地帶遙遙。
公司堅持“誠信經營，質量至上、客戶”的理念，愿與各界同仁，供需雙方，共謀發展，共同提高，共創未來。以市場為導向，在全市構建了營銷網絡，不斷加強和完善售后服務。
