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傳菜電梯使用的一般要求:1.雜物電梯采用廳外按鈕控制,無司機控制，電梯應設專人管理,管理人員應受過訓練和技術考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。2.管理人員應及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題,并在進行檢修和維護時應予配合遵照維修人員的指揮而操作。3.電梯機房應設有專人管理,機房門應鎖好,機房內應保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。4.非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內。5.機房內應設有二氧化碳滅火器。6.電梯因故有較長時間的停止使用,應將機房中電源開關斷開,臺風潮期管理人員應將電梯開離底層。7.管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載傳菜機特點：維修少：零部件，負載十倍以上設計，維修極少。效率高：上行下行同時進行，循環傳菜，一臺抵六臺傳統的廂式傳菜電梯，體積小：無須對重，設計為夠上菜取菜的空間即可。他安全，使用壽命長，舒適靈活，節能環保，實在是廚房人員的終身良伴。安裝方便：自帶框架結構，無須井道，無須機房，無須很強的土建承受力。傳菜梯已經成為各大酒店飯店的必需品，適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。傳菜機產品結構堅固，承載量大，平臺尺寸大小選擇性大，配置靈活，可根據不同安裝環境和使用要求，靈活配置平臺尺寸及進出口方位等。較好的經濟性，較少的購買價格和維護費用，不需建設專門機房，節約建筑預算。是經濟、實用的低樓層間替代電梯，實現貨物升降的理想貨物運送設備。
